Ingredientes 
Porciones: 6 

• 10 Tortillas de "La Tortilleria" cortadas en tiras pequeñas y fritas.*
• 1 kg de jitomate en trozos
• 1/3 cebolla mediana picada
• 3 dientes de ajo picados
• 3 chiles de árbol limpios de "La Tortillería"*
• 3 chiles guajillo limpios de "La Tortillería"*
• 1/2 cucharadita de mejorana
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 6 hojas de laurel
• Consomé de pollo en polvo
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 aguacate en rebanadas
• 1 Pechuga de Pollo cocida y desmenuzada.
• Queso Oaxaca
• Crema.

*Ingredientes disponibles en nuestra tienda en línea www.LaTortillería.cz

Instrucciones

1. Fríe en un sartén grande a fuego medio-bajo la cebolla, ajo, chiles "La Tortillería", mejorana, tomillo y laurel. Una vez que la cebolla se ha ablandado (aprox. 2 minutos), agrega el jitomate en trozos. Revuelve constantemente durante 3 minutos, cubre y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos más.
2. Hervir 2 y 1/2 litros de agua en una olla mediana.
3. Licua los ingredientes guisados, cuela y mezcla con el agua hirviendo.
4. Sazona al gusto con el consomé de pollo.
5. Reduce la temperatura y cocina a fuego lento durante no menos de 15 minutos.
6. Sirve caliente con el pollo, aguacate, y las tiras fritas de tortilla de "La Tortilleria"
7. Agregar crema y un poco de queso al gusto.

BUEN PROVECHO!!